Более 500 итальянских продуктов на твоем столе уже через 1 клик.
Доставка на дом по всей России.

ЭКО, BIO или Organic?

Опубликовано 20.09.2018, автор Даша

Экопродукт

  • Не вредит окружающей среде.
  • Не всегда безопасен для человека.
  • Подлежит обязательной сертификации.

Главное в изготовлении экопродукции – не причинить ущерб окружающей среде. Здесь предъявляются особые требования к получению сырья, производству, упаковке, поставке товаров и утилизации отходов.

Например, знак «ЭКО» можно получить благодаря изготовлению упаковки из вторсырья.

 

 

Органический продукт

 

  • Не вредит окружающей среде.
  • Безопасен для здоровья человека.
  • В России сертифицируется только двумя организациями:
    “Листок жизни. Органик” и «СТо Агрософии».

Органический продукт не содержит вредных для здоровья человека веществ. Он получен с использованием методов, которые сохраняют природные ресурсы и улучшают состояние экосистем.

Главные критерии «Organic»:

  • Продукция выращена и изготовлена без использования химически синтезированных консервантов, красителей, ароматизаторов, стабилизаторов и загустителей.
  • Производится без использования «вредных» технологий.
  • Выращена без использования химически синтезированных пестицидов, удобрений и другой агрохимии.
  • Табу на антибиотики, гормоны и стимуляторы роста.

Это нужно знать!

25 июля 2018 года в России был принят закон «Об органической продукции и внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации». Документ вступит в силу только с 1 января 2020 года.

Сейчас в России существуют ВСЕГО ДВА частных органических стандарта, которые работают по принципу СДС (Система добровольной сертификации):

  • Стандарт “Листок жизни. Органик”.
  • Стандарт «СТо Агрософии».

Никакие другие частные органические маркировки и сертификации (а их великое множество) не рассматриваются экспертами органического рынка всерьез.

 

 

Биопродукт

  • Не вредит окружающей среде.
  • Полезен и безопасен для здоровья человека.
  • Маркировку «BIO» получает продукция, которая на 99 % состоит из экологически чистых ингредиентов.

В составе биопродукта нет синтетических и химических элементов, а также консервантов, усилителей вкуса и цвета.

Производство таких продуктов основывается на следующих принципах:

  1. Запрет на использование генетически модифицированных семян.
  2. Запрет на использование практически всех современных пестицидов с длительным эффектом действия, а также гербицидов и фунгицидов.
  3. Обработка готовых продуктов проходит таким образом, чтобы не допустить воздействия радиации, генетически модифицированных ингредиентов или синтетических консервантов.

 

 

Ответы на самые популярные вопросы

 

  1. Чем отличаются продукты со знаком «БИО» и «Органик»?

Эти понятия эквивалентны, но за каждой страной закрепляется только одно название. Например, в Швеции предпочитают знак «ЭКО», в Германии – «БИО», в Соединенных Штатах и России – «Organic».

 

  1. Почему органические и биопродукты такие дорогие?

Потому что способ производства таких продуктов достаточно затратный.

 

  1. Как выбрать действительно натуральные и безопасные продукты?

  • Покупайте у фермеров или проверенных производителей (желательно европейских).
  • Читайте состав! В нем не должно быть никаких синтезированных консервантов, красителей, ароматизаторов, стабилизаторов и загустителей.
  • Ищите на упаковке продукта следующие знаки:

Подтверждает, что продукт сертифицирован в соответствии с требованиями ЕС к органическому сельскому хозяйству. Минимум 95% ингредиентов – органические. Остальные 5% – компоненты, которые невозможно получить органическим путем.  

ВАЖНО! Под знаком обязательно должен быть указан код инспекционного органа, который выдал этот сертификат.

 

Национальный знак Германии, подтверждающий органическое происхождение продукции и ее соответствие требованиям ЕС.

 

CCPB srl – знак одной из самых влиятельных организаций в Италии. Требования CCPB srl значительно расширены, нежели требования ЕС. Получить этот знак довольно сложно. Он достается только лучшим из лучших.

 

Знак органических продуктов, принадлежащий Министерству сельского хозяйства, охоты и рыбалки Франции.

Это интересно! При покупке органических продуктов, 65% французов ориентируются именно на этот знак.


Знак организации Demeter, который подтверждает, что продукт произведен согласно стандартам биодинамического хозяйства. Критерии этой организации более требовательны, нежели у ЕС.

Demeter – единственная организация, которая может сертифицировать продукцию из любой страны мира.

Знак организации «Fair Trade» говорит о том, что при производстве этого продукта не был использован детский и рабский труд.

Покупая товары с такой маркировкой, мы делаем жизнь лучше!