Итальянские продукты на дом.
Доставка по всей России!

  • описание

Бальзамический крем изобрели английские повара, но, конечно, благодаря итальянскому бальзамическому уксусу. Для получения крема уксус уваривают с добавлением муки, в результате чего получается густой соус на основе бальзамика, имеющий его изысканный вкус и аромат и отличаясь лишь консистенцией. Преимущество итальянского крема над приготовленным в домашних условиях — в использовании регуляторов кислотности, благодаря которым сохраняются полезные качества продукта. Бальзамический крем — густой и вязкий, его не подвергают тепловой обработке и используют в качестве украшения, приправы или дрессинга к салатам, мясу, рыбе, десертам и др. блюдам. Как и бальзамический уксус, крем богат минералами, антиоксидантами и витаминами группы B.

IGP (Indicazione Geografica Protetta) - защищенный указатель географического происхождения.
“Бальзамический уксус из Модены” - это название защищено специальным знаком IGP. Для получения марки IGP нужно, чтобы хотя бы одна из фаз процесса изготовления проходила в рамках конкретной географической зоны.


 

Крем бальзамический Casa Rinaldi черный IGP 250 мл

Арт. 0.0106.0426

  • Состав:
    Концентрат виноградного сусла, бальзамическая заправка 20 %, антиоксидант, крахмал. Кислотность 2,8%
  • Регион производства:
    Модена
  • Срок хранения:
    3 года
  • Категория:
    Крем бальзамический
  • Упаковка:
    Пластик
Черный Casa Rinaldi 250 мл
446.77 р.
Количество