Более 500 итальянских продуктов на твоем столе уже через 1 клик.
Доставка на дом по всей России.
  • описание

Паста Букатини похожа на спагетти, но отличается тем, что изделия имеют отверстие, проходящее по центру. Эти спагетти сделаны из твердых сортов пшеницы. Длина составляет 25-30 см, а ширина составляет 3 мм. 

Изготовленная из муки твердых сортов пшеницы, итальянская паста имеет невысокую калорийность, зато богата белками, клетчаткой, витаминами B1 и E, минералами (фосфором, калием, железом).

На качество сухой пасты влияет множество факторов, в том числе и тип матрицы, которая и задает форму макаронным изделиям при продавливании через нее теста. Идеальной считается паста, пропущенная через бронзовую матрицу. В производстве Пасты Casa Rinaldi Букатини из Лацио (Bucatini dil Lazio) используется только бронзовые фильеры, которые придают нужную пасте пористость и шероховатость, необходимую для лучшего впитывания масла и соуса. Такого качества пасты нельзя добиться на огромных промышленных производствах.

Подают Букатини из Лацио с соусами на основе овощей, мяса, сливок, морепродуктов, сыра. Идеально приготовленная паста — не мягкая, а немного твердоватая, сваренная до состояния «аль денте», что с итальянского переводится как «на зубок». 

Время приготовления: 13-14 мин.

 

Паста Casa Rinaldi Букатини из Лацио сделано в ручную 500 г

Арт. 0.1968.1931

  • Состав:
    Мука из твердых сортов пшеницы, вода.
  • Пищевая ценность:
    В 100г: белки 11,2г. жиры 0,15г. углеводы 74г.
  • Энергетическая ценность:
    В 100г: 342 кКал.
  • Регион производства:
    Лацио
  • Срок хранения:
    2 года
  • Категория:
    Региональная паста
  • Упаковка:
    Картон
Букатини из Лацио сделано в ручную 500 г
299 р.
Количество