Зерно киноа-натуральный продукт, богатый полезными микроэлементами, клетчаткой и минералами.

Является источником белка. Незаменимо для детей, беременных женщин, спортсменов и людей следящих за питанием.

Следует отметить, что некоторых витаминов содердится больше, чем в других привычных для нас кашах. Крупа богата витаминами В, Е, А, С. А железа в киноа в 2 раза болше, чем в пшенице.

Киноа рекомендуют включить в рацион тем людям, которые страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, артритом и головными болями. Снижает холестерин и выводит шлаки из организма.