Более 500 итальянских продуктов на твоем столе уже через 1 клик.
Доставка на дом по всей России.
  • описание
  • отзывы

Варёная колбаса из Болоньи. За пределами этого города колбасу часто называют болонской. Мортаделлу делают из свиного фарша и свиного сала, из-за чего образуется характерная пятнистая структура.

Мортаделлу делают из свиного фарша и свиного сала, из-за чего образуется характерная пятнистая структура. Свиной фарш часто смешивают с другими сортами мяса: говядиной, телятиной, кониной. Иногда в колбасу добавляют потроха, шкварки. В качестве специй при изготовлении мортаделлы используют чеснок, перец горошком, вино, фисташки. У каждого производителя свой рецепт. Батон колбасы мортаделла может весить от полукилограмма до двух центнеров. Диаметр батона колбасы достигает 30 см и более. Колбасу обычно нарезают очень тонко. 

Mortadella с фисташками (0,150) нарезка, вак/уп.

Состав: Свинина, шпик, вода, свиной желудок, фисташки очищенные, соль, перец черный (горошек), животный белок, пряности и экстракты пряностей (мускатный орех, мацис, кориандр, черный перец, чеснок), дрожжевой экстракт, ароматизаторы, антиокислитель аскорбат натрия, фиксатор окраски нитрит натрия.
Продукт может содержать следы белка молока, сои, яиц, горчицы, сельдерея.
Пищевая ценность в 100 г продукта: белок 9 г, жир 30 г, углеводов 2
Энергетическая ценность 1320 ккал.
Хранить при температуре от 0 до +6'С.
Срок годности 31 суток, после вскрытия не более 36 часов
ТУ 10.13.14-022-10844897-2017

Пока нет отзывов

 

Колбаса вареная МОРТАДЕЛЛА с фисташками нарезка CEZONI 150гр

Арт. КА000000422

  • Брэнд:
    Cezoni
  • Страна:
    Россия
Мортаделла — варёная колбаса из Болоньи (регион Эмилия-Романья). За пределами этого города колбасу часто называют болонской.
Цена: 202.0 руб.
Количество