Итальянские продукты на дом.
Доставка по всей России!

РЕЦЕПТ: СПАГЕТТИ АЛЛА ПУТАНЕСКА

Опубликовано 23.12.2013, автор

Итальянские блюда рецепты Спагетти алла путанеска купить с доставкой по Москве и Московской области

Ингредиенты (4 порции):

Приготовление:
 
1. Порежьте 1 луковичку Бореттане, 2 зубчика чеснока, каперсы (1 столовая ложка), маслины (100 гр.), сушеные помидоры (3 шт) и 6 шт. анчоусов (или Филе тунца) на маленькие кусочки.
2. Подогрейте оливковое масло в глубокой сковороде, добавьте кусочки лука и чеснока и острый перец (по вкусу). Жарьте на небольшом огне 6 минут. 
3. Добавьте анчоусы (или филе тунца) и готовьте, разминая и помешивая, до тех пор, пока содержимое не превратится в сплошную массу. 
4. Добавьте томатное пюре (400 гр.) и нарезанные сушеные помидоры, оливки, каперсы и доведите до кипения. Уменьшите температуру и потушите еще 10 мин до загустения.
5. Одновременно приготовьте пасту (400 гр. спагетти Алла Китара) в большой кастрюле с подсоленной кипящей водой до состояния al dente. Слейте воду, оставив немного воды, потом добавьте к соусу с петрушкой.
6. Перед подачей на стол хорошо перемешайте, погрейте под закрытой крышкой и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

КУПИТЬ НАБОР ДЛЯ РЕЦЕПТА