Итальянские продукты на дом.
Доставка по всей России!

  • описание

Лучше всего использовать уксус Уксус Casa Rinaldi малиновый (Aceto al lampone) в качестве приправы для салатов, для мяса, а также для приготовления маринада и соусов.

Древние римляне с помощью винного уксуса консервировали мясо, фрукты и овощи, а римские легионеры, попав в Египет, обеззараживали уксусом воду, получая утоляющий жажду напиток. Винный уксус получают путем уксуснокислого сбраживания вина из винограда. Красный винный уксус делают из вин, приготовленных из таких сортов винограда, как каберне, мерло и мальбек. Длительная выдержка уксуса в дубовых бочках придает ему характерный аромат и цвет. Красный уксус используется для соусов, маринадов и заправок для салатов. Из белых сухих вин получают белый винный уксус, у него более легкий вкус, чем у красного, и сбраживают его, как правило, в емкостях из нержавеющей стали. Белый уксус используют для салатных заправок и для приготовления мясных блюд. Подсахаренным белым винным уксусом можно заменить в рецепте соуса белое вино.

Хранить при t от 0С до +25С и относительной влажности воздуха не более 70%.

 

Уксус Casa Rinaldi малиновый 250 мл

Арт. 0.0106.0349

  • Состав:
    Уксус из красного вина, малина, глюкоза, ароматизатор малиновый 0,9%, антиоксидант. Кислотность 5,5%
  • Регион производства:
    Модена
  • Срок хранения:
    3 года
  • Категория:
    Уксус малиновый
  • Упаковка:
    Стекло
Малиновый 250 мл
351.04 р.
Количество