Кофе с амаретто

Ингредиенты:

• молотый кофе - 4 ч.л.;
• вода – 300 г;
• сливки – 2 ст.л.;
• ликер амаретто – 2 ст.л.;
• сахар – по вкусу.

Время приготовления – 10-15 минут.

Инструкция

1. Приготовить черный кофе. Подогреть 300 г кипяченой воды в турке, добавить кофе, перемешать, довести до образования пены, снять с огня. Можно использовать кофеварку.
   
2. Прогреть чашки. Налить туда ликер. Оставить на пару минут.
   
3. Добавить в ликер кофе, перемешать.
   
4. Добавить сливки, сахар – по вкусу.
   

Примечание:
Итальянцы не кладут к кофе с амаретто сахар: по их мнению сладкий ликер должен подарить напитку нужный привкус и аромат. Если вы все же не можете без сахара, его лучше добавить после приготовления.
Кофе можно сварить в капельной кофеварке или кофемашине, либо в турке. После турки напиток лучше процедить, чтобы удалить гущу.