Рецепты

В переводе с итальянского название этой пасты означает «раковина моллюска». Несмотря на то, что итальянской кухне свойственна региональность, конкильони с удовольствием едят по всей территории страны.

Сицилийская кухня особенная. Причина тому – трехтысячная история острова, благодаря которой гастрономические традиции обогащались не только за счет местных блюд, но и рецептов многочисленных завоевателей и гостей.

Паста Оrtolana - это итальянская классика. Густой и ароматный овощной соус Оrtolana придумали итальянские фермеры.

Название соуса Марина́ра в переводе с итальянского означает «моряцкий соус». Он был изобретён корабельными коками в середине XVI века после того, как помидоры появились в Европе.

Знаменитый песто Дженовезе появился благодаря монаху, жившему в монастыре Сан-Базилио. Он собирал в горах ароматную траву basilium, названную в честь святого Василия.

Сто лет назад жил в Риме кардинал Эудженио Пачелли. И любил он заглядывать в римский ресторанчик La cisterna. Однажды захотелось ему чего-то особенно вкусного и лёгкого.

Макароны по-неаполитански – один из самых популярных рецептов пасты в Италии.

Паста Карбонара – одно из самых известных итальянских блюд.

По одной из версий, рецепт путанески придумали итальянские куртизанки.

Всемирно известная паста Болоньезе обязана своим названием итальянскому городу Болонья, что в регионе Эмилья-Романья.

Набор продуктов Casa Rinaldi для приготоления этого блюда есть в нашем интернет-магазине!

Этот рецепт ризотто с морепродуктами идеально подойдет для романтического ужина.

Очень простой и быстрый, а главное вкусный рецепт приготовления пасты с фрикадельками. Попробуйте!

Суп Минстроне, который покорит вас своим вкусом и ароматом!

Оссобуко — блюдо, которое хорошо знакомо любителям итальянской кухни.

Рецепт итальянских равиоли. Мы открываем все секреты!

Нежность и потрясающий вкус: все о приготовлении тирамису в домашних условиях.

Куринная грудка, приготовленная по итальянскому рецепту, никого не оставит равнодушным!