Скрокколи — хрустящие хлебные мини-палочки из муки мягких сортов пшеницы и оливкового масла.

Хлебцы Casa Rinaldi Скрокколи с орегано (Scroccoli all'origano) - это итальянские снэки, которые прекрасно подходят в качестве аперитива к основному блюду. Идеально сочетаются с сыром (Пармиджано-Реджано), салями (Фелино) или ветчиной (Коппа из Пармы).

Орегано - специя, которая обладает тонким запахом и слегка горьковатым сладким вкусом.