Доставка на дом по всей России.
![](https://static.insales-cdn.com/images/products/1/305/471695665/крем_бальзами_модена_250_стекло_1.jpg)
![](https://static.insales-cdn.com/images/products/1/306/471695666/крем_бальзами_модена_250_стекло_2.jpg)
![](https://static.insales-cdn.com/images/products/1/4339/605343987/IMG_9648.jpg)
![](https://static.insales-cdn.com/images/products/1/4784/605344432/КРЕМ-БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ-CR.jpg)
![](https://static.insales-cdn.com/images/products/1/2445/609167757/Casa_Rinaldi_10.jpg)
![](https://static.insales-cdn.com/images/products/1/2591/609167903/IMG_9862.jpg)
![](https://static.insales-cdn.com/images/products/1/2814/609168126/Бараньи_отбивные__карамелизированные_инжиром_и_бальзамическим_уксусом_со_вкусом_инжира.png)
![](https://static.insales-cdn.com/images/products/1/2930/609168242/КРЕМ-БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ-CR-2.jpg)
![](https://static.insales-cdn.com/images/products/1/3134/609168446/Тартар_из_говядины__вафля_с_пармезаном_Реджано_и_соусом_из_бальзамического_крема.jpg)
- описание
- отзывы
Бальзамический крем изобрели английские повара, но, конечно, благодаря итальянскому бальзамическому уксусу. Для получения крема уксус уваривают с добавлением муки, в результате чего получается густой соус на основе бальзамика, имеющий его изысканный вкус и аромат и отличаясь лишь консистенцией. Преимущество итальянского крема над приготовленным в домашних условиях — в использовании регуляторов кислотности, благодаря которым сохраняются полезные качества продукта. Бальзамический крем — густой и вязкий, его не подвергают тепловой обработке и используют в качестве украшения, приправы или дрессинга к салатам, мясу, рыбе, десертам и др. блюдам. Как и бальзамический уксус, крем богат минералами, антиоксидантами и витаминами группы B.
Идеально подходит для гарнира, мяса, рыбы, овощей, мороженного, ягод.
IGP (Indicazione Geografica Protetta) - защищенный указатель географического происхождения.
“Бальзамический уксус из Модены” - это название защищено специальным знаком IGP. Для получения марки IGP нужно, чтобы хотя бы одна из фаз процесса изготовления проходила в рамках конкретной географической зоны.
Состав: концентрированное виноградное сусло, уксус бальзамический из Модены I.G.P. 20% (винный уксус, концентрированное виноградное сусло, краситель: E150d), крахмал модифированный. Содержит сульфиты.
Пищевая ценность в 100г продукта: жиры 0,1г; белки 0,4г; углеводы 60г;
Энергетическая ценность в 100г продукта: 243кКал/1017кДж.
Хранить при t не выше +25С.
Изготовитель: "ALIS S.r.l" ("Алис С.р.л.") Via Paletti, 1-41051, Castelnuovo Rangone, Моdena, Italy (Италия).
Пока нет отзывов
Крем бальзамический Casa Rinaldi черный Чезена 250 мл
Арт. 0.0106.0412
- Состав:концентрированное виноградное сусло, уксус бальзамический из Модены I.G.P. 20% (винный уксус, концентрированное виноградное сусло, краситель: E150d), крахмал модифированный.
- Брэнд:Casa Rinaldi
- Страна:Италия
- Упаковка:Стекло
Идеально подходит для гарнира, мяса, рыбы, овощей, мороженного, ягод.
Пищевая ценность в 100г продукта: жиры 0,1г; белки 0,4г; углеводы 60г;
Энергетическая ценность в 100г продукта: 243кКал/1017кДж.