Легкая итальянская заправка с артишоками и чесноком от Casa Rinaldi. Его готовят из перетертых артишоков, орешков пиниоли, чеснока и оливкового масла первого холодного отжима (Extra Vergine di oliva).

Таким соусом поливают жаркое и подают с овощами на гриле. Крем-паста Casa Rinaldi из артишоков, чеснока в оливковом масле (Crema ai carciofi con aglio in olio d'oliva) идеально сочетается с крекером, лепешками, домашними гренками, чипсами, блюдами из мяса или рыбы. Подходит для начинки в слойки, хрустящие корзинки или пирожки.