Чечевица в горшочках с капустой и колбасками

1. Лук, чеснок, морковь нарезать и обжарить в растительном масле, добавить нашинкованную капусту, также обжарить в течение 5 минут.
2. Добавить протертые томаты, томатную паста, немного воды, сахар, специи, хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить 5 минут.
3. Сварить до полуготовности чечевицу.
4. Добавить в капусту чечевицу и колбаски (лучше несколько разных видов), нарезанные кружками, перемешать и тушить еще 5 минут.
5. Разложить капусту с колбасками по горшкам, добавить немного кипяченой горячей воды (не более 2 столовых ложек), накрыть горшки крышками и поставить в разогретую духовку.
6. Выпекать при 180 градусах около 30 минут.

Ингредиенты

Чечевица "Восточная" ПАССИМ - 100 г

Лук репчатый - 2 шт

Белокочанная капуста - 500 г

Чеснок - 2 зубчика

Морковь - 1 шт

Сахар - ½ чайной ложки

Томатная паста - 1 ст.л

Помидоры в собственном соку - 100 г

Свиные копченые колбаски - 500 г

Растительное масло - 2 ст.л

Молотый кориандр по вкусу

Молотый кумин (зира) по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Лавровый лист - 1 шт

Перец чили 1 шт