Мука тонкого помола БИО изготовлена из пшеницы, выращенной методами органического земледелия без внесения в почву химических удобрений, стимуляторов роста, пестицидов и гербицидов. Помол зерна осуществляется на мельнице с каменными жерновами, что придаёт выпечке удивительный вкус и аромат.
Наилучший вариант для приготовления десертов в честь какого бы то ни было, знаменательного события. Особенностью теста из такой муки является невероятная эластичность, а выпечка получается пышной и поразительно мягкой.