Курица в чесночном соусе

1. В кипящей воде отвариваем рис
2. Пока варится крупа готовим курицу. Курицу порезать на кусочки, промыть, высушить салфеткой. Сковородку раскалить, налить масло, пожарить курицу со всех сторон, посолить, поперчить, добавить пряностей (по желанию).
2. Чеснок раздавить, добавить в сметану, укроп измельчить и тоже добавить в сметанную массу, слегка посолить, смешать, налить воды, примерно 1 ст на 150 гр сметаны, тщательно смешать и залить курицу, накрыть крышкой и потушить примерно минут 15-20, соуса должно оставаться достаточно.
3. Готовый рис выкладываем на тарелку сверху курицу и поливаем соусом, в котором готовилась курица.

Ингредиенты

Рис длиннозерный ТМ Пассим – 2 в/п
Курица — 1-1,2 кг
Масло растительное — 3 ст.л.
Чеснок — 6-7 зубчиков
Сметана не жирная — 150 г
Вода — 1 стакан