Тайский рис с орехами

1. Отварить рис как указано на упаковке
2. На масле обжарьте имбирь до золотистого цвета, затем отложите в сторону.
3. В соевом соусе (1 чайная ложка) обжарьте орехи.
4. В чистой сковороде обжарьте лук, чеснок, лемонграсс и перец в течение минуты, затем добавьте остывший рис
5. Смешать соевый соус, сок лайма и сахар. Вылейте смесь в рис, перемешайте и подогрейте. Вмешать зеленую часть лука в рис. Подавать, посыпав орехами и свежим имбирём.

Ингредиенты

Рис длиннозерный обработанный паром - 1 в/п
Корень имбиря - 1 см
Орехи кешью – 6 шт.
Соевый соус
Лук зеленый – 1 шт.,
Чеснок – 1 зубчик
Лемонграс – 1 стебель
Перец чили – ½ шт
Сок лайма - 1 чайная ложка