Острая итальянская заправка из перчика Crema di peperoni от Casa Rinaldi. При приготовлении красный перчик выжимают, разминают и перетирают, добавляя подсолнечное масло, после чего перетирают еще раз до образования крема. 

Таким соусом поливают жаркое и подают с овощами на гриле. Крем-паста Casa Rinaldi из острого перчика (Crema di peperoncino piccante) обладает приятным мягким вкусом и идеально сочетается с крекером, лепешками, домашними гренками, чипсами, блюдами из мяса или рыбы. Подходит для начинки в слойки, хрустящие корзинки или пирожки. Прекрасно подойдет как начинка для ризотто.